手机浏览中华集成灶网2022-08-11 责任编辑:杨帆 浏览数:
夏末厨房依然炎热,记得打开美的新一代凉风感集成灶K36的凉风模式,一键驱赶暑热哦。让制作和享用美食的过程都变得清爽,好好享受这个未完待续的夏天吧!
临近夏末,高温仍然持续不减。大家忍受了一夏天的酷热,一定需要一些清暑益气的食物来消消暑。贴心的小集在今天带来了两道清淡健康的家常美食,为你送上一份清爽,并手把手带你成为厨艺高手兼养生大师。
荷塘小炒

(图片来源:美的集成灶供稿,侵删)
材料:
荷兰豆一把、泡发黑木耳一把、胡萝卜半根、莲藕半根、鲜百合适量、大蒜三瓣、盐半勺、水淀粉适量、食用油少许
做法:
1.黑木耳提前用水泡发好洗净备用,胡萝卜去皮切薄片,大蒜去皮切片,莲藕去皮切薄片,荷兰豆去除老筋洗净备用
2.炒锅烧热水,除百合外,依次将剩下的食材下锅焯水,15秒左右捞出过凉水里面备用
3.炒锅刷净烧热,倒入食用油,待油温至七成热时,放入蒜片爆香,放入除百合外的所有食材,迅速翻炒两分钟
4.此时再加入百合片,继续翻炒几下,加入半勺盐翻炒几下,水淀粉勾芡出锅。
小集tips:
1.食材适当调换增减都没有问题,可以添加西兰花、鲜马蹄,山药等等;焯水要有先后,最后加入木耳焯水;为保持食材鲜脆,要迅速翻炒出锅
2.夏末厨房依然炎热,记得打开美的新一代凉风感集成灶K36的凉风模式,一键驱赶暑热哦。
绿豆饼

(图片来源:美的集成灶供稿,侵删)
材料:
馅料:绿豆250,黄油70g,细砂糖69g
饼皮:中筋面粉200g,温水100g,酵母2g,泡打粉3g,细砂糖15g,玉米油60g
做法:
1.绿豆提前一夜浸泡,多淘洗几次,去掉豆腥味
2.泡发好的绿豆滤掉水分,放锅里蒸1小时,蒸熟后趁热捣碎
3.加入细砂糖和黄油,搅拌均匀,放凉即可成团,分成30-35g一个,搓圆备用
4.把饼皮里的材料全部混合在一起,揉成光滑的面团,盖保鲜膜松弛20分钟
5.醒发好的面团分成15g一个,做成饼皮,取一个饼皮放上馅料,虎口慢慢往上推收圆,稍微按扁一点点
6.放入烤盘,送进美的集成灶烤箱190度烤20分钟,中间要取出翻个面。
小集tips:
这份配方大约能做20个绿豆饼,建议将绿豆去皮或者直接使用脱皮绿豆,口感更佳。
漫长夏日积攒的暑气,在品尝清淡美味的家常美食的过程中渐渐消散,而凉爽舒适的下厨体验,从把一台会呼吸的美的集成灶带回家开始。
美的新一代凉风感集成灶K36,创新搭载凉风技术,1分钟高效送爽,可调整出风角度,避免凉风直吹肚子;独立运行的集成蒸烤箱,让做饭更加高效;雨季主动除湿换新风,赶走厨房的湿气和异味;智能蒸汽灭菌洗让烟机保持吸力,免拆洗延长使用寿命。
让制作和享用美食的过程都变得清爽,好好享受这个未完待续的夏天吧!

(图片来源:美的集成灶供稿,侵删)
(文章来源:美的集成灶供稿,侵删)
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