九月初九重阳佳节将至，“九”与“久”同音，寓意长寿长久，因此这一天又被称为“老人节”。我国重阳节的习俗众多，自然也少不了几道必吃的传统美食。今年重阳，不如跟着小集的菜谱，学学重阳糕和羊肉面这两道重阳代表美食。

糕寓意“高”，有“步步高升”、“寿高九九”的意思。羊寓意“阳”，应“重阳”之名。这两道美食不仅营养美味，而且还寓意吉祥，非常适合做给老人吃哦！还不快快学起来，在厨房大显身手，尽显敬老的一片孝心~

重阳糕

食材：糯米粉100克，粳米粉70克，红豆沙适量，白砂糖20克，干桂花若干

做法：

1、将糯米粉、粳米粉、糖倒入盆中搅拌均匀，少量多次加入清水，继续搅拌直到半湿半干的粉团。

2、将揉搓成的粉团过筛，再盖上一层湿布备用。

3、在模具的底层与侧边均刷上油防粘，倒入一半刚刚过筛好的粉团，均匀平铺。

4、放入蒸箱110度蒸5分钟后拿出，将准备好的豆沙均匀铺在上面，再将剩余的粉团覆盖在上面，刮平表面。

5、再次放入蒸箱中110度蒸至全熟，拿出后切成小块，在表面均匀地撒上一层干桂花即可。

羊肉烩面

食材：羊肉150g，面粉300g，小白菜半颗，木耳适量，姜、蒜、葱花、盐、酱油、花椒粉、胡椒粉等调料适量

做法：

1、面粉少量多次加水，混合搅拌成絮状，和成光滑的面团，三醒三揉。

2、揉成长条后，切成等分的小剂子，然后揉搓成舌状面片。

3、在盘中刷油，并依次放入面片，放一片刷一层油，依次叠加后用保鲜膜包好醒面。

4、将羊肉从冰箱中拿出解冻，将羊肉切成薄片，并将肥肉部分切分出来。

5、先将肥肉下锅，煸炒出油后放入羊肉片翻炒。炒至变色后加入葱姜蒜、盐、花椒粉、胡椒粉等调料调味。

6、沿锅边加水，撇去浮沫，将小白菜、木耳等配菜放入煮开。

7、将面片从中间撕开，并拉至合适长度后放进汤锅，稍等片刻即可食用。

孝老敬亲，更应该落实在生活的方方面面中。为老人家烹制一桌美味、常回家陪老人家聊天，或是给老人家购入一些便利生活的智能家电，都是不错的选择。

例如为老人家购入一台美的凉风感集成灶K36，即使儿女不在身边，也能让他们感受到暖暖的爱意。

1、WIFI远程控制，智享科技之美

可以通过美的美居APP远程智能操作，随时查看烹饪状态。也能够远程掌控烟灶蒸烤，随时关注，避免出现忘记关火等危险情况，确保老人家的烹饪安全。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

2、新一级净烟，风幕隔烟不油腻

凉风能够在人与灶台之间形成一层隐形风幕，能够有效隔绝炒菜时产生的油烟。搭配烟机低空净吸，达到新一级净烟，避免油烟危害老人家的身体健康。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

3、清凉自然扫风，舒适防直吹

内置高品质变频微型压缩机，实现快速制冷。导风扇叶纵向自然扫风，全面覆盖左右烹饪位置，防止冷风直吹，清凉更舒适。即使是在炎炎夏日下厨，也不会汗流满面。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)