作为一名资深“干饭人”，在烹饪过程中，可能都有遇到红色或是黄色的火焰。实际上，这些火焰可能是在告诉你，你的集成灶可能“生病”了。今天小集就来告诉你，集成灶灶具上出现这些颜色火焰的原因和解决方法。

出现黄色火焰

可能一：气源原因

气源中含有杂质较多，导致气体燃烧不充分，所以形成黄色火焰。目前天然气采用统一的标准和气压，出现这一可能性的几率较低，如有出现可更换气源。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

可能性二：喷嘴原因

集成灶出现黄色火焰，可能是因为进入灶具内部的空气较少，气源不能完全被燃烧，从而导致形成黄色火焰，这种情况可能是因为产品为劣质产品，也有可能风门没有调试好，稍加调整就会恢复蓝色。

当使用集成灶时，灶具喷嘴的孔径与燃气流量不符，燃气喷射燃气的流量超过额定流量，或是燃气不足、空气进气过多导致回火，都有可能产生黄火，需要更换适合气源的喷嘴。

出现红色火焰

可能性一：气源原因

当气源水分较多或者含有杂质过多时，燃烧后可能会呈现红色，如有出现可更换气源。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

可能性二：环境原因

当屋内有粉尘或炒菜时空气水分和油气量增加时，火焰会呈现出红色。此时需要加强油烟清理通风，也可以选择吸油能力强的集成灶，例如美的顶侧双吸集成灶LS5，顶侧大吸力，全方位锁住油烟，油烟不倒流、不扑脸，没有呛鼻油烟，烹饪过程更加舒适，也更加安全。

可能性三：火盖原因

当火盖用的久了以后，火盖孔眼表面出现油污等不干净杂质时，空气进气量不足导致燃气不能够充分燃烧，也容易使火焰呈现出红色。此时需要清洗灶盘的出火口和外火盖，用细小的牙签或者铁丝清除附着在火盖上的油污和异物剔除干净即可。

选择集成灶，认准冰蓝色火焰

而健康的火焰，应当是冰蓝色的。这一颜色说明火焰得到了充分燃烧，在这样的火焰下，才能产生较高的热量，让食物均匀受热，完全熟透。同时冰蓝色火焰充分燃烧后所产生的的有害成分是最小的，也是最为环保和安全的。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

选择集成灶，自然也要选择燃烧冰蓝色火焰的集成灶，例如美的顶侧双吸集成灶LS5，它的方形聚能盘能够有效导火，防风稳焰，使燃气充分燃烧，形成冰蓝色火焰，5.0kW的稳定大火力包裹锅底，让锅具受热均匀，随手就能复刻大厨美味。同时它还具有防干烧功能，智能检测锅具干烧状态，意外干烧时将自动关火并蜂鸣，守护烹饪安全。

除了大火力的灶具外，美的顶侧双吸集成灶LS5还带有独立蒸烤箱，烤箱3D热风烘烤更均匀，蒸箱高温速蒸锁住原鲜味，左烤右蒸可独立运作，轻轻松松就能做出一桌美味。

(图片来源：美的集成灶公众号，侵删)

使用集成灶，一定要注意燃烧的是冰蓝色火焰，才能好用又安心。选择能燃烧冰蓝色火焰的美的顶侧双吸集成灶LS5，烹饪技能迅速点满，分分钟就能做出一份色香味俱全的美食，美好的生活也在食物的香气中悄然开始。

(文章来源：美的集成灶公众号，侵删)